Waldschänke Eisbrunn
Ein Biergarten mitten im Wald — mit einem Auftritt, der so einlädt wie der Ort selbst.
Stefanie Ferber
Geschäftsführer FERBER
Mitten im Wald bei der Burg Harburg steht eine Schänke, wie man sie sich wünscht: draußen sitzen, zur Ruhe kommen, einfach gut essen.
Die Waldschänke Eisbrunn von Stefanie & Florian Ferber ist ein Ausflugsziel an der Romantischen Straße: großer Biergarten im Grünen, fränkisch-bayerische Küche, Feiern zwischen Bäumen statt zwischen Stellwänden. tbwrks entwickelt dafür die Kommunikation — Leitidee, Social-Media-Roadmap, Content-System und die Website eisbrunn-harburg.de.
Challenge
Das Beste an diesem Ort ist seine Lage im Wald — und genau die ist sein kommunikatives Problem.
Keine Laufkundschaft, Öffnungszeiten je nach Wetter, Betrieb mit Saisonrhythmus: Die Waldschänke lebt davon, dass Menschen sich bewusst auf den Weg machen. Doch wer nicht zufällig vorbeiwandert, erfährt nichts von ihr. Wie wird ein Geheimtipp sichtbar, ohne seinen Charme zu verlieren?
Lösung
Eine Haltung statt Werbung: Frisch. Ehrlich. Gut.
Die Lage wird zum Versprechen — „Wo ein Wald zum Biergarten wird“ — und die Kommunikation zu ihrem Kanal: eine Social-Roadmap mit klarem Content-System, appetitlicher Bildsprache und Updates in Echtzeit, wenn Wetter und Küche mitspielen. Dazu die Website als digitales Zuhause für Speisekarte, Anfahrt und Feiern.
Ergebnis
Der Geheimtipp bleibt ein Geheimtipp — nur kennen ihn jetzt deutlich mehr Menschen.
Die Kanäle laufen, die Gemeinschaft wächst — schneller, als es der Betrieb allein je geschafft hat: In 90 Tagen kamen fast fünfmal so viele neue Follower dazu wie im gesamten Vorjahr. Die Zahlen sprechen für sich.
